Giò chả là món ăn quen thuộc trong các dịp lễ tết cũng như trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Tuy nhiên, hiện nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất, chế biến giò chả không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, gây hoang mang lo lắng cho người tiêu dùng. Vì vậy, để tạo được niềm tin cho người tiêu dùng đối với sản phẩm giò chả của mình, doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh giò chả cần tiến hành thủ tục công bố giò chả trước khi đưa sản phẩm ra thị trường. Vậy trình tự, thủ tục để tự công bố sản phẩm giò chả như thế nào? Sau đây, Luật Việt An sẽ giải đáp thắc mắc của quý khách về vấn đề này.
Sản phẩm giò chả là thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, vì vậy tổ chức, cá nhân có thể tiến hành tự công bố theo quy định tại khoản 1 Điều 4 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 155/2018/NĐ-CP.
Đây là thủ tục bắt buộc để tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh công bố công khai thông tin, chất lượng sản phẩm của mình đến người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước. Quá trình này đòi hỏi tổ chức, cá nhân phải tự thực hiện quy trình kiểm nghiệm, đánh giá và đảm bảo chất lượng sản phẩm, nhằm khẳng định chất lượng sản phẩm của mình, tạo niềm tin cho người tiêu dùng, các nhà phân phối, đại lí.
Trình tự, thủ tục tự công bố giò chả cập nhật năm 2024
Căn cứ theo quy định tại khoản 2 Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 155/2018/NĐ-CP, quy trình tự công bố sản phẩm giò chả được được thực hiện như sau:
Lưu ý hồ sơ công bố:
Hồ sơ được thực hiện theo quy định tại khoản 1 Điều 5 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 155/2018/NĐ-CP. Lưu ý: Các tài liệu phải được thể hiện bằng tiếng Việt. Trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Đồng thời, tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
Mẫu Bản tự công bố sản phẩm giò chả theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP (tải về dưới đây). Trường hợp khách hàng sử dụng dịch vụ của Luật Việt An, bản tự công bố sẽ được chúng tôi chuẩn bị theo thông tin cung cấp của quý khách.
Một số câu hỏi liên quan về thủ tục tự công bố giò chả
Kinh doanh sản phẩm giò chả có phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm không?
Căn cứ theo quy định tại Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP thì tổ chức, cá nhân phải đăng ký bản công bố sản phẩm khi sản xuất, kinh doanh những loại thực phẩm sau:
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt.
Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.
Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.
Như vậy, giò chả không thuộc những loại thực phẩm trên nên không phải tiến hành thủ tục đăng ký bản công bố sản phẩm theo quy định pháp luật.
Khi có những thay đổi liên quan đến sản phẩm giò chả thì có phải tự công bố lại không?
Căn cứ theo quy định tại khoản 4 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định số 155/2018/NĐ-CP tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm giò chả khi có sự thay đổi về tên, xuất xứ hoặc thành phần cấu tạo của sản phẩm. Trong trường hợp này, thủ tục tự công bố lại sản phẩm giò chả tương tự như thủ tục tự công bố mới.
Trường hợp có sự thay đổi khác thì tổ chức, cá nhân chỉ cần thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và sẽ được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.
Khi nào phải nộp bản tự công bố sản phẩm cho cơ quan nhà nước?
Căn cứ theo quy định tại điểm a khoản 2 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, được sửa đổi, bổ sung bởi khoản 1 Điều 3 Nghị định 155/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp có thể tự công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm. Trường hợp chưa có Hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm thì mới phải nộp bản tự công bố sản phẩm cho cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.
Trong trường hợp này, tổ chức, cá nhân có thể nộp trực tiếp hoặc nộp qua đường bưu điện.
Lưu ý: Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất giò chả thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn.
Dịch vụ tự công bố sản phẩm giò chả của Công ty luật Việt An
Tư vấn điều kiện, quy trình, thủ tục liên quan đến thủ tục tự công bố sản phẩm giò chả;
Phân tích chỉ tiêu kiểm nghiệm giò chả; đại diện khách hàng kiểm nghiệm tại đơn vị có chức năng;
Dịch nhãn hàng hóa, lập thông tin nhãn phụ hàng hóa;
Soạn thảo bản tự công bố sản phẩm giò chả;
Đại diện khách hàng nộp và theo dõi hồ sơ tự công bố đến khi được công bố.
Dịch vụ xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm;
Dịch vụ đăng ký bản công bố sản phẩm;
Dịch vụ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý liên quan đến sản phẩm giò chả.
Trên đây là tư vấn của Luật Việt An về thủ tục tự công bố giò chả. Quý khách có thắc mắc liên quan hay nhu cầu tư vấn tự công bố sản phẩm, xin vui lòng liên hệ đến Công ty Luật Việt An để được tư vấn hiệu quả và nhanh chóng nhất.
Tư vấn pháp lý trực tuyến
Để lại thông tin liên hệ của bạn. Luật Việt An sẽ liên hệ lại trong thời gian nhanh nhất!
Giấy chứng nhận đăng ký hoạt động số: 01010266/TP/ĐKHĐ, cấp lần đầu ngày 23/10/2007 tại Sở Tư pháp Thành phố Hà Nội.
