Cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm không còn là khái niệm xa lạ hiện nay. Việc thực hiện xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với tổ chức và doanh nghiệp hoạt động sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, dịch vụ ăn uống là một trong những hoạt động quan trọng cần thực hiện. Trong bài viết sau đây, Luật Việt An sẽ tổng hợp những quy định về cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm.

Nội dung chính bài viết

Cơ sở đóng gói thực phẩm có cần phải có Giấy phép gì?

Căn cứ Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các bản sửa đổi bổ sung, thì cơ sở đóng gói thực phẩm thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Điều này có nghĩa là kinh doanh cơ sở đóng gói thực phẩm sẽ cần giấy phép để đủ điều kiện đi vào hoạt động.
Nếu cơ sở nêu trên đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn toàn cầu về an toàn thực phẩm (BRC), Chứng nhận hệ thống an toàn thực phẩm (FSSC 22000) hoặc tương đương còn hiệu lực sẽ không phải thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Điều kiện cấp giấy phép cho cơ sở đóng gói thực phẩm

Căn cứ theo Khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010 được sửa đổi bổ sung năm 2018 và khoản 2 Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP và Nghị định 85/2019/NĐ-CP, Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được cấp khi cơ sở đóng gói thực phẩm:

Có đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Lưu ý: Trường hợp các cơ sở đóng gói sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe, bao gồm Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm.

Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm

Tại khoản 1 Điều 36 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm 2010 có quy định về hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (kèm theo Nghị định 67/2016/NĐ-CP sửa đổi bổ sung bởi Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.
Giấy ủy quyền nộp Hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm

Căn cứ Điều 36 Luật An toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 67/2016/NĐ-CP quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý chuyên ngành của Bộ Y tế, trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được quy định như sau:

Thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Điều 35 Luật An toàn thực phẩm 2010 và Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Bộ trưởng Bộ Y tế có thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm, trừ những cơ sở thực hiện công đoạn đóng gói không tách rời với công đoạn sản xuất một trong những thực phẩm thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương, Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn.

Thời hạn hiệu lực của Giấy phép

Điều 37 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định thời hạn hiệu lực của Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như sau:

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm.
Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật An toàn thực phẩm.

Kinh doanh đóng gói thực phẩm mà không có Giấy phép thì bị xử phạt như thế nào?

Theo Điều 9 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP ngày 04/9/2018 và Khoản 3 Điều 1 Nghị định số 124/2021/NĐ-CP sửa đổi Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và Nghị định 117/2020/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế thì hành vi quy định về điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm trong vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm bị xử phạt như sau:

Dịch vụ xin Giấy phép kinh doanh của Luật Việt An

Tư vấn cho khách hàng trọn bộ thủ tục xin Giấy phép kinh doanh tại Cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
Tư vấn về những vấn đề liên quan về việc cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, cơ sở dịch vụ ăn uống;
Soạn thảo toàn bộ hồ sơ chuẩn theo yêu cầu của khách hàng và theo quy định của pháp luật
Tư vấn, hướng dẫn khách hàng về các điều kiện, trình tự thủ tục pháp lý cần tiến hành khi thực hiện công việc;
Tư vấn pháp lý thường xuyên cho doanh nghiệp sản xuất, đóng gói thực phẩm theo quy định cập nhật hiện hành.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn hay tìm hiểu kỹ hơn về hồ sơ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở đóng gói thực phẩm nói riêng và tìm hiểu thêm về các loại hồ sơ xin cấp các loại giấy phép khác nói chung, xin vui lòng liên hệ Công ty luật Việt An để được hỗ trợ tốt nhất.