Dịch vụ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những phương thức để Nhà nước quản lý hoạt động kinh doanh, sản xuất thực phẩm của các cơ sở trước thực trạng nhức nhối an toàn vệ sinh thực phẩm những năm qua. Đồng thời, đây cũng là một trong những tài liệu, giấy tờ mà hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần phải có. Tuy nhiên, hồ sơ, trình tự thủ tục thực hiện việc xin giấy chứng nhận là điều mà khiến nhiều chủ thể kinh doanh thực phẩm e ngại. Để tiết kiệm thời gian và tăng tỷ lệ thành công, nhiều Quý khách hàng đã lựa chọn sử dụng dịch vụ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói của Luật Việt An.

Tại sao cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Hợp pháp hoá hoạt động kinh doanh, sản xuất thực phẩm

Theo quy định tại Điều 11 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, trừ một số cơ sở được quy định tại Khoản 1 Điều 12 Nghị định này, bao gồm:

• Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Sơ chế nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
• Nhà hàng trong khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Cơ sở đã được cấp một trong các Giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Như vậy, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là tài liệu cần có để hợp pháp hoá hoạt động kinh doanh, sản xuất thực phẩm của các cơ sở kinh doanh, sản xuất thực phẩm nêu trên.

Tránh bị xử phạt hành chính

Theo quy định tại Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung bởi Khoản 8 Điều 1 Nghị định 124/2021/NĐ-CP), cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (trừ những cơ sở không bắt buộc phải có giấy chứng nhận) có thể bị xử phạt hành chính như sau:

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hành vi kinh doanh dịch vụ ăn uống mà không có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm còn hiệu lực
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm còn hiệu lực.

Nâng cao uy tín của cơ sở

Để được cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng được các điều kiện nghiêm ngặt về cơ sở vật chất, đội ngũ nhân viên, … mà pháp luật quy định.

Do đó, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là lời khẳng định về chất lượng, uy tín của cơ sở đối với khách hàng.

Quy trình cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Tài liệu cần chuẩn bị để xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Căn cứ Điều 36 Luật An toàn vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần chuẩn bị những tài liệu, giấy tờ sau đây để xin cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm:

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm:
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
  • Đối với cơ sở sản xuất:
  • Đối với cơ sở kinh doanh: 
• Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm do ai cấp?

Theo quy định tại Điều 35 Luật An toàn vệ sinh thực phẩm và Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc về Bộ trưởng của các Bộ sau đây:

• Bộ Y tế: Đối với các sản phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm; hàng hóa được liệt kê tại Phụ lục II Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Đối với các sản phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa được liệt kê tại Phục lục III Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
• Bộ Công thương: Đối với các sản phẩm/nhóm sản phẩm thực phẩm, hàng hóa được liệt kê tại Phục lục IV Nghị định 15/2018/NĐ-CP.

Như vậy, để được cấp giấy chứng nhận, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nộp hồ sơ tại một trong 03 cơ quan nêu trên, tuỳ thuộc vào loại hàng hoá, sản phẩm mà sơ sở đang sản xuất, kinh doanh.

Các bước thực hiện thủ tục cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Bước 1: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chuẩn bị và nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền.
• Bước 2: Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận và xử lý hồ sơ
  • Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm;
  • Nếu không cấp, cơ quan có thẩm quyền trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.
• Bước 3: Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tiếp nhận kết quả
  • Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Văn bản trả lời về việc không cấp giấy chứng nhận

Chi phí cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Một số câu hỏi liên quan

Thời hạn giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bao lâu?

Theo Điều 37 Luật An toàn thực phẩm 2010, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn là 03 năm, kể từ ngày cấp.

Tuy nhiên, cần lưu ý, trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại giấy chứng nhận nếu còn tiếp tục sản xuất, kinh doanh

Những trường hợp nào được cấp lại giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm?

Căn cứ Điều 12 Nghị định 17/2020/NĐ-CP, những trường hợp sau đây được cấp lại giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn đáp ứng đủ các điều kiện về an toàn thực phẩm mà pháp luật quy định:

• Giấy chứng nhận bị mất hoặc bị hỏng
• Giấy chứng nhận hết hiệu lực
• Do cơ sở thay đổi địa điểm sản xuất, kinh doanh; thay đổi, bổ sung quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh
• Do cơ sở có thay đổi tên cơ sở nhưng không thay đổi chủ cơ sở, địa chỉ, địa điểm và toàn bộ quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh
• Do thay đổi chủ cơ sở nhưng không thay đổi tên cơ sở, địa chỉ, địa điểm và toàn bộ quy trình sản xuất, mặt hàng kinh doanh

Bị thu hồi giấy chứng nhận có được cấp lại không?

Căn cứ khoản 2 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm khi không đáp ứng đủ các điều kiện cấp giấy chứng nhận theo quy định.

Ngoài ra, tại khoản 1 Điều 9 Thông tư 43/2018/TT-BCT hướng dẫn các trường hợp bị thu hồi giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm:

• Giả mạo hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
• Cho thuê, mượn Giấy chứng nhận;
• Tự ý sửa đổi nội dung Giấy chứng nhận;
• Đã chấm dứt hoạt động sản xuất, kinh doanh,

Trog trường hợp bị thu hồi, cơ sở xin cấp lại theo thủ tục cấp giấy chứng nhận lần đầu.

Dịch vụ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói của Luật Việt An

• Tư vấn cho khách hàng điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Tiến hành soạn thảo hồ sơ và thay mặt khách hàng nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Trao đổi, cập nhật thông tin cho khách hàng trong quá trình thực hiện thủ tục;
• Nhận và trao lại cho khách hàng Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Tư vấn, hỗ trợ và đại diện Quý khách hàng thực hiện các thủ tục liên quan như: công bố sản phẩm; kế toán thuế; cấp mã số, mã vạch; đăng ký nhãn thực phẩm, cấp giấy phép quảng cáo thực phẩm, …
• Tư vấn các vấn đề pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp.

Quý khách có vướng mắc hoặc có nhu cầu sử dụng dịch vụ cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói của Luật Việt An, vui lòng liên hệ đến Luật Việt An để được hỗ trợ hiệu quả nhất.